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  • Foto del escritorSofía Mediterráneo

Celebración de Inauguración

Actualizado: 14 nov 2023

2 de diciembre 2023, Tamarindo, Costa Rica


MENU DE INAUGURACIÓN


Entradas


Plato Sofía

(2pax)

9 entradas tradicionales del Mediterráneo con panes de la casa, incluyendo Hummus, Baba Ganoush, aceitunas marinadas, Haydari, Ezme, Ajvar, Kisir, chile morrón asado y dip de remolachas, con garbanzos y nueces.

C11.000


Cazuela de hongos y camarones

Hongos de París y camarones con tomate cherry, albahaca y vino blanco, gratinados con queso mozzarella.

C9.000


Cazuela de hongos

Hongos de París con tomate cherry, albahaca y vino blanco, gratinados con queso mozzarella.

C7.500


Tabla de quesos y fiambres

3 Tipos de quesos y 3 fiambres con frutas frescas y secos, aceitunas y mermelada hecha en casa

C14.000

(2 pax)


Mejillones a la marinera

C8.500

Con tomate, cebolla y vino blanco


Fuertes

"Seyh Muallá" platillo vegetariano de Lentejas, berenjena,sobre yogurt natural con especias importadas y nueces. Acompañado de arroz silvestre con hongos portobello.

C13.000


Grigliata mista

Platillo con pez espada, calamares, mejillón navaja y gambas, todo a la parrilla.

C 14.000


Adicional de cola de langosta

C12.000


Favorito del Sultán

Guisado de cordero sobre puré de berenjena ahumada con queso gruyère. Un mítico platillo con origen en los palacios otomanos en el siglo XIX.

C18.000


Entraña a la parrilla

300 grs acompañada de vinagreta de hierbas de la casa, con papas fritas y ensalada

C 17.000


Canasta de pan especial

con focaccia con romero, mini ciabattas, pan multigrano integral

C1900


Postres

"Sütlü Nuriye" Una versión del típico baklava, pasta filo rellena de avellanas y leche

C 4.000


Trío de postres

-Minitartaleta de chocolate y caramelo

-Mousse de maracuyá

- Minicanasta de Kadayif

C4.500


Tarta de chocolate alemán

C 4.000


Los postres pueden ser servidos con una adicional de helado por C800



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1 Comment


Adolfo Rojas Breedy
Adolfo Rojas Breedy
Nov 13, 2023

Muchos éxitos, Guanacaste se merece su comida!

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