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  • Foto del escritorSofía Mediterráneo

Menús Mediterráneos a la carta

Actualizado: 11 jul

2023

Restaurante Sofía Escalante, Escalante.


Le ofrecemos Menús especiales 100% Mediterráneos para grupos en nuestro restaurante

Preparamos todos los platillos en casa. Nos ajustamos a sus gustos, presupuestos y necesidades. 3 menús diferentes a escoger.


Menú 1

Entrada

Una opción escoger entre:

  • Selección de 4 dips variados por persona (a escoger entre las opciones de la casa)

  • Hummus con tomate seco y nueces


Plato fuerte

Una opción a escoger entre:

  • Filete de Corvina reina al papillote con vegetales

  • Pechuga rellena con espinacas y queso cheddar, terminada al horno

  • Pasta con hongos frescos en salsa de vino blanco y parmesano


Postres

Una opción a escoger entre:

  • Mousse de maracuyá

  • Mousse de chocolate

1 Refresco natural por persona


Inversión: C21.000 + Impuestos, por persona


Menú 2

Entrada

Una opción escoger entre:

  • Hummus con carne molida de cordero

  • Calamar a la Parrilla


Plato fuerte

Una opción escoger entre:

  • Pierna de cordero, en cocción lenta, con salsa de vino tinto y romero

  • Filete de corvina con tomate natural y albahaca

  • Arroz del Medio Oriente

Postres

Una opción escoger entre:

  • Báklava

  • Tarta de Santiago

1 Refresco natural por persona


Inversión: C26.000 + Impuestos, por persona


Menú 3

Entrada

Una opción a escoger entre:

  • Cazuelita de hongos con camarón al horno

  • Burrata con aceitunas, tomate natural con salsa de granada y albahaca

  • Carpaccio de corvina reina con algas, tomate cherry y alcaparras


Plato fuerte

Una opción a escoger entre:

  • Paleta de cordero, receta de Turquía, terminada al horno y servida con espárragos

  • Entraña con papas fritas

  • "Grigliata Mista" de mariscos a la parrilla, estilo siciliano


Postres

Una opción a escoger entre:

  • Kadayif

  • Tarta de manzana

1 Refresco natural por persona


Inversión: C30.000 + Impuestos, por persona









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